كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول الشاي- حتى في حالة إضافة اللبن له- قد يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، أحد أخطر الأمراض المزمنة التي تصيب أكثر من 315 مليون شخص في العالم.

وتابعت الدراسة، التي أشرف عليها باحثون دوليون من الولايات المتحدة الأمريكية واليابان، أن تناول 3 أكواب من الشاي الأسود بشكل يومي منتظم يساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري، وعزا الباحثون ذلك إلى فاعلية بعض المركبات الطبيعية داخله في خفض مستويات الجلوكوز بالدم، وهو ما يؤكد فاعليته في الوقاية من الإصابة بالمرض المزمن أو إمكانية استخدامه للسيطرة على أعراض المرض حال الإصابة به.

وأضافت الدراسة أن بعض المركبات الفينيولية "المضادة للأكسدة" داخل الشاي لها دور ملحوظ في تثبيط نشاط عدد من الإنزيمات التي ترفع مستويات السكري في الدم، عقب هضم الكربوهيدرات، ومن أبرزها: إنزيم الأميليز "alpha amylase" وإنزيم ألفا- جلوكوسيديز "alpha-glucosidase".

واللافت ما أكدته النتائج، حيث أشارت إلى أنه حتى في حالة إضافة اللبن للشاي، فإن المشروب الشعبي الأول في العالم سيظل يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.